ข่าวประชาสัมพันธ์ แมนเฟรด แลนดิก
ห้องอาหารสการ์เล็ตเปิดตัวเครื่องบ่มเนื้อสัตว์ แห่งแรกในประเทศไทย
ห้องอาหารสการ์เล็ต บนชั้น 37 ของโรงแรมพูลแมน กรุงเทพ จี (สีลม) ภูมิใจนำเสนอพร้อมเปิดตัวเครื่องบ่มเนื้อสัตว์แห่งแรกในประเทศไทยกับการนำเทคโนโลยีล่าสุดส่งตรงจากประเทศเยอรมนีมาไว้ถึงที่กับเครื่อง Dry Ager DX 1000® Dry Ager DX 1000® หรือเครีองบ่มเนื้อสัตว์ชั้นดี ถูกคิดค้นโดยนายแมนเฟรด แลนดิก พร้อมลูกชายอีกสองคนคือนายแอรอน และคริสเตียน แลนดิก โดยเครื่องนี้ได้ถูกออกแบบให้บ่มเนื้อสัตว์แบบแห้ง หรือที่เรียกกันว่า Dry Age ซึ่งตัวเครื่องจะมีการควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติให้คงที่อยู่ตลอดเวลา เป็นเวลาอย่างน้อย 4